行业情报
苏志：未发现因合法使用添加剂导致的食品安全问题
来源：人民网(北京)
[ 2014年01月29日 ]
人民网北京1月27日电 今天下午，国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司的苏志司长就食品安全问题接受在线访谈。苏志表示，符合质量规格的食品添加剂加入到食品当中，按照我国规定的使用量、使用范围使用，不会对消费者造成任何健康危害。目前来看，还没有发现过因为合法使用添加剂导致的食品安全问题。
苏志介绍说，食品添加剂是为了改善食品的色、香、味，或保证食品的营养价值，加入到食品当中的一些物质。我国关于食品添加剂方面有相关的系列标准，如gb2760《食品添加剂使用标准》，规定了各类食品添加剂的使用量和使用范围。只有纳入到这个标准中的食品添加剂，才可以使用。另外，针对每一种所使用的添加剂都有相应的质量规格的要求，满足这个质量规格的要求的添加剂才可以加到食品中使用。